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    1 Jahr vegan – Mein Apfelkuchenrezept

    Hallo meine Lieben, wie die Zeit vergeht! Vor etwa 14 Monaten hatte ich mich bzw. hatten wir uns für eine vegane Lebensweise entschieden und diese konsequent verfolgt. Mein Mann ist mir da voraus, denn er war im Gegensatz zu mir schon einige Jahre vegetarisch und auch vegan unterwegs. Insgesamt ließ sich das Projekt durch Markt und Medien leicht umsetzen. Ob ich auch künftig völlig vegan weiterleben möchte muss ich mit einem klaren Nein beantworten. Ich konnte in dieser Zeit viele Eindrücke gewinnen, Positives wie auch Negatives mitnehmen – habe festgestellt, dass viele Dinge die ich gegessen hatte bereits vegan waren oder Dinge von denen ich es nicht gedacht hätte nicht…

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